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La oportunidad de ser sobresaliente.

Llega la Navidad, y con ello el deseo de poder ayudar a muchas familias. Colaboramos en la gran recogida de alimentos compartiendo con tanta gente su generosidad para dar alimentos a familias necesitadas.

Además, colabora con nosotras en la Operación Bufanda:


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Pedro Merino, chef profesional es un ejemplo de superación, innovación y emprendimiento. Su historia es como la de tantos otros cocineros, sintió que el gusanillo de su profesión le acompañaba desde la más temprana edad. “Me gustaba la cocina de siempre; cuando terminé el bachillerato tenía clarísimo que no quería seguir estudiando. Éramos cuatro hermanos y solo teníamos el sueldo de mi padre, así que pensé que para pasear libros tenía mucho tiempo., así que empecé a trabajar en los bares del pueblo, desde abajo, fregando platos y sin saber coger un cuchillo siquiera. Mi escuela ha sido la de la vida y la del trabajo diario”, confiesa. Después del servicio militar trabajó en distintos paradores Chichón, Santo Domingo de la Calzada, Fuenteventura. Viajó a Francia para seguir formándose y aprender otras cosas y regresó de nuevo para reincorporarse a su antiguo puesto. Inauguró el parador de La Granja de San Idelfonso y trabajó varios años en el de Baiona.

Es un hombre inquieto, que vive intensamente su profesión y en su condición está el asumir retos con naturalidad y un inquebrantable afán de superarlos. Su último proyecto, una consultaría para empresas del sector servicios, un proyecto que acaba de poner en marcha y compartirá con nosotras, Plan de Mejoras en Alimentación.

Huevos poche trufados con puré de parara al ajo.

Pollo en salsa de mango y curry.

Tarta de melocotón al revés.

Estas grandes recetas son con las que nos sorprendió Bibiana, una gran cocinera del catering “Vintage”. En Fontana y Navacerrada pudimos disfrutar de  aprender a hacerlo con gran profesionalidad y luego lo acompaño una buena y merecida degustación! No os perdáis las fotos para comprobarlo!

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Estos últimos días no hemos parado en el CET de hacer planes, aprovechando el buen tiempo, con salidas por la sierra de Madrid y Molinoviejo.

Además de las tertulias, con María López que nos sumergió en “El tiempo entre costuras”, o Mónica, estudiante de Historia del Arte, con el arte del siglos VI!

 

 

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Esta vez en Fontana celebramos el cumpleaños de Yamila!! una buena compañía y una gran cena para festejarlo!!

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El equipo de Volley esta despuntando!

Cada entrenamiento es una puesta a punto, María, Rocío, María, Marta, Yamila, Marina, Ana, Lorena…. y todas las que se quieran unir!!! No os perdais las fotos que lo demuestran!!

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img_5592Llega Talentum pisando fuerte… María Gudín, médico, escritora, aventurera, apasionada de sus libros… nos transmitió como ella se inspira para hacernos viajar a través del tiempo y del espacio!

Esto no ha hecho mas que empezar, nos espera un curso cargado de emociones! Podeis verlo en las fotos!!

 

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No podiamos dejar pasar esta semana sin felicitar a Lolita y a María!

Tarta de galletas con chocolate y Tarta oreo, para disfrutar de dos grandes días llenos de emociones!!:

Cantar, ir de excursión, salidas, película de miedo, cenas ricas, ricas, disfrutar en familia, casa del terror en Nava….

Y así comenzamos las celebraciones por todo lo alto de la mejor gente 2016-2017!!

 
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Ayer dia 12, fiesta nacional, nos aventuramos a salir por las calles de Madrid, con el paragüas en mano y unas botas de agua, pudimos ver el desfile militar.

Maca, Marina, María Paula, Lolita, Alicia, Pepa, Mónica, no se lo perdieron, y como podemos ver en las fotos, la lluvia no las frenó.img_5264 img_5266 img_5262

De Madrid al Cielo…. este eslogan lo escuchamos con mucha frecuencia, y en el Cet nos hemos propuesto descubrirlo!!

Durante este mes nuestras salidas han sido muy variadas para conocer la capital. La ciudad nos ofrece muchas posibilidades para disfrutar a cualquier hora y en cualquier lugar.

Desde un paseo por la mañana en el centro de Madrid hasta una salida nocturna por sus calles aprovechando todas las ofertas gastronomicas y culturales!

De momento podemos afirmar… que de Madrid al Cielo!!
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