llamanos-img

Llámanos 689 201 222

La oportunidad de ser sobresaliente.

Un menú para triunfar!

image_5

El sábado tuvimos clase de cocina… esta vez con La Directora de la Escuela de Cocina Telva, entidad que abala nuestro Proyecto CET.

Nos juntamos los dos Cet en Fontana y tras la clase pudimos degustar este menú tan bueno, sencillo y vistoso.

Iniciamos la clase con unas notas teóricas seguidas de pequeños trucos para realizar los cortes, envolver los alimentos, aliñar algunos productos… en las que cada cual tomo sus notas:

Luego comenzó la elaboración del menú, iniciando el proceso a la inversa de los platos: primero el postre, luego el segundo y por último el primero (según la necesidad de tiempos que requería cada receta)

y finalmente… os dejamos con el resultado de la clase impartida por Sesé San Martín.

¡¡Esperamos que os guste tanto como a nosotras!!!